ÇİKOLATALI TRUFF

Merhaba sevgili dostlar

Bu aralar yoğunluktan sayfama fazla vakit ayıramıyorum

tarifler birikti fırsat buldukça paylaşmaya çalışacağım

Bu güzel truff yapmak için evde kalmış artan kekleri değerlendirebilirsiniz

Oldukça pratik akşamdan hamurunu hazırlayın dolaba kaldırın ertesi gün yuvarlayın

Malzemeler

2,5 su bardağı rondodan geçirilmiş kek

Yarım su bardağı krema

1 su bardağı benmari usulü eritilmiş çikolata

Üzeri için

Hindistan cevizi

Toz fındık

Boncuk şeker

Hazırlanışı

Bir sos tenceresine bir miktar su koyup tencereyi ateşe koyun ve kaynatın.

Çikolatayı kuru olan başka bir kaba koyun,bu kabı kaynayan tencerenin üzerine koyun.

(Çikolata olan kap altta kaynayan suyla temas etmemeli çikolatayı buharda eritin)

Rondodan geçirilen kek,krema ve eritilen çikolata bir kaba alın ve iyice yoğurun

Hazırlanan hamurun üzerini kapatın bir gece dolapta dinlendirin

Ertesi gün ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayın hindistan cevizi,toz fındık veya boncuk şekere bulayıp servis edin

Devamını Gör

KAKAOLU VE HAŞHAŞLI KEK

Malzemeler

3 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

150 gr oda ısısında yumuşamış margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 çorba kaşığı haşhaş

2 çorba kaşığı kakao

2,5 su bardağı un

Kalıp için

Susam

Hazırlanışı

Oda ısısında yumuşamış margarin ve şeker mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır

Ardından yumurtalar eklenir ve çırpılır

Süt,sıvı yağ ve vanilya eklenir karıştırılır

Sıvı karışıma 2 bardak un ve kabartma tozu ilave edilir karıştırılır

Hazırlanan karışım ikiye ayrılır birine kakao diğerine kalan yarım bardak un ve haşhaş eklenir ve karıştırılır

 Margarinle yağlanmış kalıbın her tarafı susamla kaplanır

Önce kakaolu hamurun yarısı kalıba dökülür üzeri düzeltilir

Üzerine haşhaşlı karışım dökülür,sonra kalan kakaolu karışında en üstü dökülür

Yani 3 kat oluyor

bir bıçak veya çatal ile hafif hamur alttan üste doğru bir tur karıştırılır

Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kek pişirilir

Devamını Gör

PİTA EKMEĞİ

Uzun zamandır yapmak istediğim ve nedense hep ertelediğim bir ekmek

Tabi yaptıktan sonrada pişman olmadım değil:) neden daha evvel yapmamışım bu nefiiiis ekmeği

Fırında balon gibi şişen fırından çıkıncada aynı şekilde kalan harika ekmeklerim oldu

Geçtiğimiz hafta sonu kahvaltıya yaptım fırından çıkınca hane halkından çok rağbet gördü hemen arası açıldı 

içine bol tereyağı sürüldü ve tulum peyniri serpilerek afiyetle yenildi:))

Resimlemek için iki tanesini ancak kurtarabildim:))

Efendim yapın hafta sonu kahvaltınıza veya çocukların beslenmesine nefis sandviçler

hazırlayın.

Tekrar yapıp dondurucuya atmayı düşünüyorum

Deneyip beğenmeniz dileğiyle

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı ılık su

Yarım su bardağı yoğurt

1 yumurta

1 paket ınstant maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 çorba kaşığı zeytin yağ

Un

Hazırlanışı

Ilık süt,ılık su ve maya hamur yoğurma kabına alıp karıştıralım

Yoğurt,yumurta,tuz,şeker ve zeytin yağ ekleyelim ve iyice karıştıralım

Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur hazırlayalım üzerini örtüp

ılık ortamda 1 saat mayalandıralım

Mayalanan hamur 12 eşit bezeye bölelim

Her beze 10-12 cm çapında açalım fazla unu silkelenip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim

10-15 dakika tepsi mayası yapalım 

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında ekmekler kabarıp üzeri hafif kızarana kadar pişirelim

AFİYET OLSUN:)

Devamını Gör

VİŞNE SOSLU İRMİK TATLISI

Haftanın ilk gününden tüm izleyenlerime ve misafirlerime selamlar sevgiler

İnşallah huzurlu bereketli bir hafta olması dileğiyle başlayalım bugünkü postumuza

Bugünkü tarifim vişne soslu irmik tatlısı hem hafif hemde nefis bir tatlı

Ben fazla şekerli sevmediğim için irmikli kısımda 1 bardak şeker kullandım

Yok ben tatlı severim bir bardak az olur derseniz şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz

Malzemeler

1 litre süt

8 çorba kaşığı irmik

2 çorba kaşığı hindistan cevizi

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

Vişne sosu için

1 paket vanilyalı puding

Vişne suyu

Ara kat için

Kakaolu bisküvi

Vişne sosu için vanilyalı pudingin üzerinde yazan ölçüden yarım bardak eksik olacak şekilde

vişne suyuyla hazırlayıp bir kenara alalım.

Yani pudingin üzerine 3,5 su bardağı yazıyorsa siz 3 bardak kullanın

Başka bir tencereye irmik,şeker,hindistan cevizi ve sütü alalım ve koyulaşıp

kaynayana kadar karıştıralım

Pişen irmik tatlımızın içine vanilyayı ilave edelim karıştıralım

Dikdörtgen borcanım tabanına irmik tatlısının yarısını döküp yayalım üzerine kakaolu

 bisküviden bir sıra dizelim

Bisküvinin üzerine kalan irmik tatlısını döküp düzeltelim ve tekrar kakaolu bisküviden bir sıra daha dizelim

En üstüne pişirdiğimiz vişne sosunu döküp üzerini düzeltelim ve soğuyunca buzdolabına kaldıralım

3-4 saat dolapta dinlenen tatlımız servise hazır

Vişne sosu soğuyup katılaşmadan hızlıca diğer işlemleri yapmanızı tavsiye ederim

soğuduğu zaman bisküvilerin üzerine yaymakta zorlanırsınız

Mümkünse irmikli ve vişne sosunu aynı anda hazırlamanızı tavsiye ederim

Devamını Gör

KAKAOLU VE SADE TIRTIL KURABİYE

Malzemeler

2oo gr oda ısısında yumuşamış margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu

Un

2 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı

Margarin,yumurta ve pudra şekeri hamur yoğurma kabına alınır güzelce karıştırılır.

Ardından sıvı yağ,vanilya ve kabartma tozu ilave edilir karıştırılır

Azar azar un ilave edilir hamur ele yapışan kıvamda iken yarısı ayrılır

Ayrılan hamura kakao ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır

Sade hamurda kulak memesi yumuşaklığında hazırlanır bir kenara alınır

Tırtıl kurabiye kalıbına biraz hamur alınır yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamur sıkılır

Hamurlar bitince önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.

ben kurabiyeleri fırında unutunca biraz kızardılır

Devamını Gör