11 Ekim 2011 Salı

MUHALLEBİLİ REVANİ

Malzemeler
3 yumurta 
                                                                        1 su bardağı irmik
                                                                        1 su bardağı yoğurt
                                                                        1 su bardağı un
                                                                        1 su bardağı şeker
                                                                       Yarım su bardağı sıvıyağ
                                                                       1 paket+1 çay kaşığı kabartma tozu
       Limon kabuğu rendesi
Muhallebisi için
                                                                      2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı hindistan cevizi
Şerbeti için
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Limon suyu
Hazırlanışı
İlk olarak şerbet hazırlanır
Yumurta ve şeker iyice çırpılır yoğurt ve sıvıyağ ilave edilir karıştırılır.
İrmik,un kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi eklenir karıştırılır.
Hazırlanan hamur yağlı kağıt serilmiş kare borcama boşaltılır önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.
Muhallebi için
 Süt,un,şeker ve nişasta tencereye alınır iyice çırpılır ve koyulaşana kadar pişirilir
Ocaktan aldıktan sonra hindistan cevizi eklenir ve karıştırılır
Pişen kek iyice soğuduktan sonra ortadan ikiye ayrılır
Bu işlami bıçak yerine ince bir iple de yapabilirsiniz
Ortadan ayrılan kekin bir parçası tekre borcamın içine alınır
biraz sıcak olan şerbetten kekin üzerine bir kepce gezdirilir
Kek şerbeti çekince üzerine hazırlanan krema dökülür ve yayılır
Diğer kek parçasıda kremenın izerine konur ve kalan şerbet kekin üzerine dökülür.
Kek tamamen şerbeti çektikten sonra servis edilir.
AFİYET OLSUN

10 yorum:

derya dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık enfes olmuş öpüyorum.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık tatlım:))
böyle de denemeli hep klasik hep klasik olmaz dimi ya:))

anneminkizıyim dedi ki...

Canim ellerine saglik harika degisik bir revani olmus.
Ama ben senin tabagina bittim. Tam harika bir TÜrk motifi, TR ye gelince ilk gördügümde almak isterim,
sevgiler....

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

enteresannn. güzel bir tarif. beğendim :)Ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

Hayat Cafe dedi ki...

Canım yanlışlıkla revani yorumumuda aşağıya yazmışım.
Tekrar ellerine sağlık.
Nefiss görünüyor.

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık harika pudingi de var hem de şerbetl tatlı ayıldım sevgiler...

marifet ellerimizde dedi ki...

canım bende coookk sevıyorum bu atatlıyı ellerıne saglık...harıka yapmıssın..

MERHABA dedi ki...

revani çok hoş bir tatlı, daha önce muhallebili denemedim .Eminim çok güzel olmuştur.Ellerine sağlık.Sevgiler...

Hayatcemresi dedi ki...

Hiç denemediğm bir tatlı,
eminim güzeldir,
eline sağlık,sevgiler,
hayırlı cumalar...

susamcorekotu dedi ki...

ay çok hoşuma gitti hemencecik bir dilim yesem iyi olacak:))verirmisin????